伊佐名物　焼酎豚本舗

水の里大口。清らかな水で作った焼酎が、六白黒豚のもつ旨みを引き出しました。
焼酎は地元の焼酎、「伊佐美」「伊佐錦」「黒伊佐錦」「伊佐大泉」を使用しています。

■	焼酎・ビール各種のお酒の肴に
■	温めてそのままお召し上がりいただけます。お好みで粗挽き黒コショウや、からしを添えていただきますと黒豚の豊かな味わいがさらに引き立ちます。
■	袋の残った脂は良質な脂ですので、炒め物等にご利用いただきますと風味良く仕上がります。
■	お召し上がりの際は、５分程度湯煎してからお召し上がりください。※熱湯をご利用の際、火傷には十分注意してください。電子レンジはお避けください。

■	ご飯のおかずに焼酎・ビール各種のお酒の肴に
	袋に残った脂で刻みキャベツをサッと炒めたものを黒豚の下に引き込むとより一層おいしい丼をお楽しみいただけます。（黒豚の脂は良質な脂ですので、各種炒め物等に安心して利用いただけます）
■	お召し上がりの際は、５分程度湯煎してからお召し上がりください。※熱湯をご利用の際、火傷には十分注意してください。電子レンジはお避けください。

『伊佐の焼酎豚』は地域振興の一環として開発されました。原材料の昆布以外は全部鹿児島産の食材を使用しており、保存用の添加物は一切使用しておりませんので、安心の食品です。
尚、この商品は伊佐地方で古くから伝わってきた料理方法を基にアレンジしたものです。明治まで鹿児島では砂糖は重要な輸出品で一般の人は使用できませんでした。それで豚の三枚肉を生醤油だけで（焼酎に入れることもある）コトコト煮込んだ料理方法です。
『伊佐の焼酎豚』は、地元の焼酎を使用してコクのある薫り高い商品に仕上げました。焼酎のほのかな香りをお楽しみいただけることと思います。

■	ご飯のおかずにそぼろ丼に、また、おにぎりの具に最適です。
	ご飯に混ぜ込んでおにぎりにすればおいしいです。
■	お召し上がりの際は、５分程度湯煎してからお召し上がりください。
※	熱湯をご利用の際、火傷には十分注意してください。電子レンジはお避けください。

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伊佐名物　焼酎豚本舗　代表成松　秀子　

〒895-2502　鹿児島県大口市木ノ氏1950-69　TEL:0995-22-2366　FAX:0995-22-2823

電気のふるさとじまん市　「電気のふるさとじまん市」とは、財団法人電源地域振興センターが行っている、日本全国に広がる電源地域市町村の特産品の展示･販売や観光の紹介を行う、日本最大の観光・物産展です。
平成17年11月18日（金）～11月20日（日）昨年同様、千葉県幕張メッセにて、「第16回電気のふるさとじまん市」が開催されました。ものすごい熱気の中、『伊佐の焼酎豚』がじまん市大賞を受賞しました。